REJESALAT PÅ BUTTERDEJ
- 10 personer
3 ds tun i vand el. olie,
3 til 4 hårdkogte æg,
250 g. mayonnaise (light),
6 til 8 spk. Cremefraiche (9%), Purløg, Citronsaft, Salt /peber,
Evt lidt sød sennep
Pynt:
Rejer:ca. 30 g pr. person / kaviar / tomat / æg::ca 1/2 æg pr person / karse / dild eller hvad man har. Så er det op til fantasien at pynte den.
Bag en butterdejsbund - jeg køber tit de firkantede i ruller på køl.
Mos tunen og findel æggene – blandes med mayonnaise og cremefraiche smages til med krydderier og krydderurter.
Vent med at lægge tunfyldet på til den skal bruges.
Pynt til sidst.
